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品酒筆記:蒙特男爵酒莊的這款風干紅葡萄酒,選用風靡世界的西西里黑珍珠葡萄,手工采摘精挑細選的葡萄,被放置在一間干燥的房間風干,這時的葡萄果實因為失去很多水分而變得干枯,榨出來的果汁含糖量極高,釀出的酒有很高的酒精度和極其濃郁的果香和風味。