混釀的驚彩，巴羅仕

不同葡萄品種的混釀，是為了結合每個品種的特點，讓葡萄酒的口感更穩定、風味更平衡和飽滿，從而在品質和產量上獲得提升。

常見的紅葡萄酒混釀種類有：波爾多的赤霞珠、梅洛混釀，有時會加入品麗珠、小維多；羅納河谷的歌海娜、希拉和慕合懷特，這種被稱為GSM的混釀種類在很多新世界產區被廣泛采用。除此以外，一些意大利和西班牙的經典混釀也常為人樂道。

狹長的智利國土，擁有非常多樣的風土。不同產區、不同葡萄品種在這里獲得多元的表現。智利中部的地中海氣候，讓很多流行的葡萄品種如赤霞珠、梅洛、希拉等得到廣泛種植。

巴羅仕紅葡萄酒的釀造理念，就是給人們一種輕松的選擇。不再循規蹈矩，不需要特定場合，更不需要復雜的醒酒和酒杯，即開即飲，簡單快樂。兼具各種風格和美味總是能讓更多人喜歡，不同品種的混釀是最佳選擇。

不循規蹈矩在葡萄品種的搭配上得到印證，赤霞珠和梅洛的經典搭配里加入希拉，確實充滿想象力。黑色、紅色森林漿果的香味，又加入芬芳的花香，還有些香料、胡椒的香味；丹寧不再那么突出，絲滑的口感和果肉的質感占據了上風。這樣一款酒，適合各種風格食物的搭配，無論是厚重的煎烤肉類，清淡小炒面食，還是辛辣的火鍋，巴羅仕紅葡萄酒都能完美融入。

釀酒師的秘密酒桶，混釀著不同的精彩。