百搭神器-魔山希拉葡萄酒
發布時間:2022-05-17 09:41:01     點擊:75次百搭神器-魔山希拉葡萄酒
葡萄酒與美食的搭配,往往是各種美食家、葡萄酒愛好者最津津樂道的話題。
西式菜肴的餐酒搭配更為直截了當,前菜、主菜所用的食材或魚或肉,或禽類或海鮮,決定了所飲用的葡萄酒的種類、風格和飲用順序。紅酒配紅肉、白酒配白肉,先淡后濃郁,先干后甜,西式餐酒搭配大致如此。
風味多樣的中餐,選酒就顯得有點復雜。一道菜可能即酸又甜,咸辣或咸鮮也常同臺比拼。而多樣的食材往往同時出現,也讓葡萄酒的選擇在白與紅之間搖擺不定。對中餐而言,也許一款百搭的葡萄酒是最佳選擇。
魔山希拉紅葡萄酒
希拉Syrah葡萄是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一。魔山莊園所在的卡恰布艾爾山谷,屬于地中海氣候,在成熟季擁有炎熱的白天,和涼爽的夜晚,攝氏十多度的溫差讓希拉獲得非常高的成熟度,充滿果醬的甜香,而同時兼有豐富的香料香味。
單一品種的魔山希拉,和其他First Edition系列一樣,經過12個月橡木桶陳釀。濃郁的果香、豐富花香和香料味,優雅絲滑的丹寧,讓這款酒在任何時候都顯得恰如其分。
無論是粵菜的清鮮爽脆,川湘菜的麻辣香濃,還是淮陽菜的咸甜適中,多樣的口味和希拉的豐富香味總能很好搭配。即使是最受大眾喜愛的火鍋、燒烤,和魔山希拉的辛香甜香也是相得益彰。
魔山希拉,一款中式佳肴的百搭之選。
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